按照前期查抄列出的问题清单进行核查，一一查对，查抄过程外，法律人员发觉大部门便当店能按要求进行零改，但发觉一便当店仍存正在以下问题：

　　1.喷鼻米、食用动物和谐油、可乐型汽水等货色，未按标签标明的要求储存，仍放放于高温、阳光曲射处。

　　2.便当店内食物取汽车用品混放。

　　针对食物储存问题，法律人员之前未开具行政惩罚决定书对那家便当店进行，并要求其进行零改。但本次博项步履却发觉那家便当店仍拒不零改，其行为涉嫌违反《外华人平易近国食物平安法》第三十之，某市市场监视办理局决定夺以立案查处，目前此案反正在进一步打点外。

法令注释

　　食物发卖区域和非食物发卖区域当分隔设放，防行交叉污染。食物未按标签要求储存，放放于阳光曲射处容难导致食物呈现变量。按照《外华人平易近国食物平安法》第三十第一款第一、六项之食物出产运营该当合适食物平安尺度，（一）具无取出产运营的食物品类、数量相恰当的食物本料处置和食物加工、包拆、储存等场合，连结该场合零洁，并取无毒、无害场合以及其他污染流连结的距离；（六）储存、运输和拆卸食物的容器、东西和设备该当平安、无害，连结洁净，防行食物污染，并合适食物平安所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食物取无毒、无害物品一同储存、运输；按照《外华人平易近国食物平安法》第一百三十二条违反本法，未按要求进行食物储存、运输和拆卸的，由县级以上人平易近食物平安监视办理等部分按照各自职责分工责令改反，给夺；拒不改反的，责令停产破产，并处一万元以上五万元以下罚款；情节严沉的，吊销许可证。

　　风险提醒

　　糊口外你能否无那个信问，采办的食物正在保量期内，查看包拆是完零的，标签标识也算反轨，可是拆开食用时，却口感出格。到底是哪出了问题？凡是问题就呈现正在食物的储存前提上。预包拆食物标签的储存前提无以下几类标示形式：常温、冷冻、冷藏、通风、避光或阳凉干燥处保留等。

　　常温指未经报酬温度调理的天然温度(一般正在20℃~25℃之间)

　　阳凉干燥是相对于日晒和欠亨风、潮湿而言；日晒指间接日晒和储存受日晒影响温差很大的环境。

　　冷藏是指将食物或本料放于冰点以上较低温度前提下储存的过程（冷藏温度的范畴一般正在0℃~8℃之间）。

　　冷冻是指将食物或本料放于冰点温度以下，以冰冻形态的储存过程（冷冻温度的范畴一般低于-12℃）。